孜然香辣鱿鱼圈
6.8万热度
760收藏
收藏
|
染指的悲伤昆琦
鱿鱼是孩子非常喜欢吃的，所以我总是变着花样做。这次是用辣酱炒的，孜然调味，非常鲜美，孩子吃的有点辣直喝水，但一直嚷嚷着好吃过瘾。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
500g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
2汤勺
姜丝
适量
孜然
1汤勺
大青椒
1个
洋葱
1个
步骤
-
1. 鱿鱼去掉外皮的红衣皮，清洗干净。 -
2. 不剪开直接切成鱿鱼圈。
-
3. 开水焯水后来处控干水分。
-
4. 郫县豆瓣酱备好。青椒和洋葱切丝。
-
5. 炒锅热油，炸香姜丝后，放入2勺豆瓣酱炒出红油。
-
6. 放入青椒和洋葱丝炒出香味。
-
7. 接着放入鱿鱼圈翻炒。
-
8. 加半勺蚝油。
-
9. 放入一勺孜然。
-
10. 炒匀出锅。
小贴士
鱿鱼圈不要焯水时间长，烧开水放入鱿鱼圈，水开马上捞出控水。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度