咖喱培根面包
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整洁undesirable
好吃
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
咖喱粉
5g
发酵粉
4g
糖
15g
盐
4g
鸡蛋
1个
牛奶
120ml
黄油
15g
洋葱
60g
培根
60g
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 将培根和洋葱切碎备用 -
2. 锅中加少许油烧热后加入洋葱碎，炒至微黄
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3. 加入培根略微翻炒后关火，加入少许黑胡椒碎拌匀，晾凉备用
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4. 将除黄油外的所有材料加入面包机中
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5. 启动面包机”和风“程序
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6. 大约20分钟后加入黄油即可
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7. 在揉面过程最后加料的提示音响起后加入培根洋葱
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8. 面包机大约10分钟后就会结束和面程序进入发酵过程
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9. 在最后发酵过程中，如果发酵得不够可以适当的按”暂停“一次（大约会暂停10分钟，然后面包机自动启动继续程序）
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10. 面包机烘烤结束后，立刻取出面包桶，将面包倒出，在烤网上晾凉，装袋保存。
小贴士
配方没有完全按照自由姐的用量，按自己方便擅自做了改动调整。
我家厨房冬天比较凉，最后发酵时候暂停了2次，也就是说延长了20分钟发酵的时间，这一点要根据气温和面团状态灵活调整哦~~
我家厨房冬天比较凉，最后发酵时候暂停了2次，也就是说延长了20分钟发酵的时间，这一点要根据气温和面团状态灵活调整哦~~