培根面包
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流凨
前几天做了迷你小汉堡，味道不错，决定还要再做，就是换个花样，口感上要有点咸味的培根面包。方子基本一样的，就是甜咸上和模样上有区别。
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
培根
100k
牛奶
250k
白糖
35k
盐
6k
胡萝卜
30k
鸡蛋
50k
玉米油
50k
发酵粉
适量
步骤
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1. 辅料里除过胡萝卜，全部放入面包机，开始和面状态. -
2. 两个小时后面团发酵了。取出排气，继续发酵50分钟。
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3. 二次发酵好了以后，分成十个小面团揉搓，再醒发。
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4. 培根和胡萝卜切碎，炒制一下备用.......炒制什么也没放就放了一点点盐额。
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5. 然后像包包子那样，包入馅料收口......
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6. 擀园，，，，
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7. 折叠，再折叠，就是这样，后面用刀切一下不切断。烤箱预热10分钟180度备用
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8. 整理好后，摆放烤盘上，进烤箱，15分钟180度。
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9. 就可以了，本来想叫培根心形小面包的，只是长得不太像心形。有点丑，但味道没变额，依然香脆可口。
小贴士
面团充分发酵，要排气，二次发酵很重要，烤箱要预热。