香葱培根面包
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挫睡狗窝的猪季窝
本来这个面包是想把上次蒸包子剩余的馅料包进去的,后来看见还有一些培根,想着,不如做培根面包也不错,咸咸甜甜的,口味还挺好的,这次买的培根烟熏味特别的正,把它结合在面包里,会让面包带着一股烟熏味,有一种让人很开胃的感觉,加入红头小香葱的点缀,明天的早餐又有着落了,呵呵~
食材
高筋面粉
250g
橄榄油
20g
盐
1g
白砂糖
50g
酵母
3g
鸡蛋
1个
牛奶
适量
香葱
少许
培根
适量
步骤
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1. 面包桶内放入高筋面粉,盐,糖,酵母,鸡蛋,牛奶
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2. 和成稍稍可以拉出一张薄膜的面团。
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3. 然后加入20克的橄榄油。
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4. 继续和至可以轻松拉出一张手套膜的面团。
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5. 放入面包机内发酵至2倍大。
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6. 取出发酵好的面团,放入适量的培根与香葱,揉匀。
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7. 然后分成大小等分的小剂子。
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8. 擀成长舌状,由一头开始卷起。
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9. 搓成长条
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10. 再用刀划上几道口子。
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11. 刷上蛋液
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12. 把剩余的培根和香葱洒在上面。
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13. 烤箱预热150度,中层,上下火,40分钟。
小贴士
如果没有培根可以放火腿肠。
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