酱爆肉丁
7.7万热度
775收藏
收藏
|
心远钟疏是
同时葫芦瓜富含水分，有润泽肌肤的作用，很适合来暖气后的北方人群食用。
时间: 10分钟内
食材
葫芦瓜
250g
猪里脊
75g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
淀粉
适量
姜片
适量
蒜片
适量
步骤
-
1. 猪里脊切成小丁，放入小碗里 -
2. 加入盐、淀粉、料酒
-
3. 混合抓匀腌制十分钟。
-
4. 葫芦瓜洗净切成小丁，用水焯至断生捞出沥干水份。
-
5. 炒锅烧热后放入花生油，把腌制后的肉丁放入锅里炒到颜色发白
-
6. 把姜片与蒜片下锅里爆香
-
7. 加入黄豆酱
-
8. 混合炒匀
-
9. 把焯过水的葫芦瓜丁放入
-
10. 混合翻炒后即可出锅。
小贴士
葫芦瓜焯水后再炒是为了炒制的时候少出水
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度