南瓜烧排骨
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含蓄
南瓜烧排骨，最简单的美味。南瓜吸收了烧排骨的汤汁，不显得太甜，挺好下饭的。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
南瓜
200g
油
适量
姜
一块
蒜头
三瓣
料酒
两汤匙
生抽
两汤匙
蚝油
一汤匙
步骤
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1. 南瓜烧排骨材料备好：南瓜、排骨、蒜头、姜。 -
2. 南瓜去皮斩小块，姜切片，蒜头去皮拍散。
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3. 排骨冷水下锅，蒜头和姜还有料酒汆煮。
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4. 汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后，少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。
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5. 放入蚝油和生抽翻炒均匀。
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6. 热水入锅，没过排骨烧开。
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7. 烧开排骨后，放入南瓜。大火烧开转小火烧15分钟左右。
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8. 转大火烧开稍微收汁即可。
小贴士
【CSY温馨提示】
1.加热水烧开，中途不加水。
2.酱油够味，没有另外加盐。
1.加热水烧开，中途不加水。
2.酱油够味，没有另外加盐。