香辣笋干炒鸡爪
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鸡爪是事先卤好的，用笋干翻炒，加上辣椒炒香，鸡爪酥软入味，笋干口感正好，香辣可口，是一道不错的下饭菜！
时间: 10分钟内
食材
卤鸡爪
250g
笋干
350g
香干
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
辣椒
适量
生葱
适量
步骤
-
1. 小葱切小段，姜蒜切粒，辣椒剁碎。 -
2. 笋干泡好切段，香干切片。
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3. 这是事先卤好的鸡爪。
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4. 热油炒香姜蒜粒。
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5. 放入笋干，香干翻炒，加入生抽，料酒，盐炒入味。
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6. 加入鸡爪翻炒。
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7. 加入辣椒炒出辣味。
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8. 最后撒上葱花即可。
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9. 装盘上菜了！
小贴士
鸡爪已经卤过入味了，所以先炒香笋干和香干炒入味后再放鸡爪翻炒。
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