首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>笋干炒辣香肠（快手菜）
笋干炒辣香肠（快手菜）
11.5万热度
23收藏
收藏
|
分享
曼云染墨丶若流云
家里没啥吃的了，找出几样唯一的食材，只求填饱肚子地想炒几个菜。
没想这款#笋干炒辣香肠#竟然意外美味，下饭程度可以让原本仅食一碗饭的量至少增加到一碗半。
不仅如此，烹调起来也很简单，真的是#简单又味美的快手菜#
食材
笋干
适量（根据自己喜爱程度可酌情增减）
辣香肠
半根
小葱
适量
小红尖椒
四个
步骤
  • 1. 笋干提前撕成细长条，然后切成小段，浸泡约三小时（因为有些笋干本身就比较咸，可能需要浸泡一晚上）。
  • 2. 将辣香肠切成长短和笋干段差不多的长条，用水稍稍冲洗1-2次（主要因为笋干和辣香肠自身都较咸，笋干不浸泡，辣香肠不冲洗的话怕两者混合会过咸），待用。小葱（切小段）、小红尖椒洗净，待用。
  • 3. 大火将锅烧热，加入少量油，转成中火，倒入小红尖椒煸炒至闻到稍稍辣味，放入辣香肠继续炒1-2分钟，然后加入笋干和小葱，炒4-5分钟就可以出锅了。
小贴士
笋干一定要提前浸泡去咸（可在浸泡过程中撕小段尝咸淡）
由于主要两个食材都是带咸味的，所以整个过程不用加盐或其他任何调料。
这道菜的其他做法

黄瓜炒火腿肠（快手菜）

26收藏
11.5万热度

麻辣香锅（快手版）

31收藏
9.2万热度

风琴蒸土豆（快手菜）

14收藏
14.4万热度

简易藤椒鸡丝（快手菜）

29收藏
10.7万热度

香肠胡萝卜炒辣椒——高速快手菜

92收藏
3.7万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度
相关菜谱