香辣豆干炒蒜苗
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杆丫丫个呸的个
这道菜出来已经很长时间了,但是一直忘记更新了,今天无意被我挖出来,所以就来更新了
食材
豆腐干
300g
蒜苗
一小把
生姜
3g
大蒜
2瓣
豆瓣酱
大半勺
生抽
一勺
白糖
适量
味精鸡粉适量
适量
步骤
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1. 这个东西我们那里管它叫豆腐干子,不知道你们那儿管它叫啥子,买回来之后清洗干净
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2. 然后切成均匀的细条儿备用
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3. 蒜苗叶清洗干净之后也一样切成均匀的细丝儿备用,注意老的那一段就不要要了
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4. 大蒜生姜切片儿
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5. 锅里上油剖,放入提前切好的生姜大蒜片爆香
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6. 再放入少许豆瓣酱继续炒出红油,记住哦转小火哦不然会粘锅
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7. 再放入切好的豆腐干子丝儿,炒大约两三分钟
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8. 放入一勺生抽
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9. 再放入切好的蒜苗丝儿继续炒香
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10. 放入少许白糖,盐,味精,鸡粉炒匀
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11. 大约一分钟就可以出锅啦,真的很简单,对不对
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12. 但是很下饭,让平凡的食材也能成为待客之菜,豆腐干子的烟熏儿加上蒜苗的香味,绝配啊
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13. “ 年龄越大 越觉得,跟谁在一起舒服 就和谁在一起,互不喜欢 就别勉强;已经过了那个 你不喜欢我、我也非要喜欢你 的年纪,越来越没精力去 取悦别人友情如是,爱情也是 。” 年轻时以为陪你闹是爱,年长后明白陪你静才是真!
小贴士
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