香辣豆豉炒瓜子仁
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罔安i高岑
昨天收拾厨房，发现还有一包生瓜子仁，本来想拿来做点心的，下午正好没有辣椒酱了，于是放点豆豉、辣椒，炒了一份香辣豆豉炒瓜子仁，香辣可口！
时间: 10分钟内
食材
瓜子仁
150g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
小红尖辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 瓜子仁小火炒酥 -
2. 蒜瓣切片
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3. 葱姜切末
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4. 辣椒切碎
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5. 坐锅，放油，爆香葱蒜末
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6. 放豆豉
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7. 翻炒一会儿
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8. 放干辣椒，炒出红油
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9. 倒入瓜子仁
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10. 翻炒均匀
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11. 放盐、鸡精，翻匀即可
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12. 出锅
小贴士
可以放点豆瓣酱，做成瓜子酱，也很香滴！