酱味茶干炒蒜苗
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一雷二闪
春天，正是吃蒜苗的好季节。炒蒜苗，不一定要放肉炒才好吃，用茶干炒，加入一些豆瓣酱，味道就是香！
时间: 10分钟内
食材
茶干
100g
蒜苗
250g
盐
2g
糖
2g
料酒
1勺
豆瓣酱
1勺
鸡精
1g
步骤
-
1. 准备食才---蒜苗洗净，切段。 -
2. 茶干洗净切丝，用开水泡一下，去豆味。
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3. 油热，放下茶干煸炒几分钟，盛出。
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4. 油热，放下蒜苗煸炒，放些料酒，煸炒至转色。
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5. 放入茶干煸炒。
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6. 放盐，糖，豆瓣酱，（如果太干，可以放一点清水）煸炒。
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7. 放些鸡精即可。
小贴士
1.因为豆瓣酱很咸，所以盐不能多放。
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