鸡杂炒蒜苗
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求雪柏买
买了只鸡 称好付钱就去买其他菜，回头再拿，老板娘已经把鸡弄干净了，连内脏都整理好。一般我都不要鸡肠的 看着弄的干干净净的 就都带回家了，用来炒蒜苗 很棒
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
350g
鸡杂
1副
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 食材：蒜苗，鸡杂一副 调料：生抽，生粉，糖，油 盐 -
2. 鸡杂先用盐搓 然后洗净 鸡肝不用盐搓 另外洗
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3. 洗净了切小块放一勺子生粉，一勺生抽，胡椒粉，油，拌匀
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4. 蒜苗洗净切段
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5. 热油锅放下鸡杂翻炒，然后放少量的清水盖上锅盖焖煮至熟
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6. 放下蒜苗翻炒
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7. 放适量的盐调味 少量的糖
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8. 翻炒至蒜苗皱皮 出锅
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9. 很香的鸡杂炒蒜苗
小贴士
鸡杂一定要加适量清水焖煮熟 再放蒜苗一起炒