蒜蓉粉丝蒸扇贝
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大猪肘子不服输
蒜蓉粉丝蒸扇贝——做法简单,营养又好
时间: 10分钟内
食材
扇贝
6个
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
小葱
适量
大蒜
适量
粉丝
适量
步骤
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1. 扇贝用小刀沿着缝隙撬开，留下有肉的那半 -
2. 用刀尖将整个扇贝肉挖出，用水清洗干净。贝壳用刷子刷净。
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3. 将清洗干净的扇贝肉摆放回壳里
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4. 将大蒜剁碎
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5. 粉丝用温开水泡软后用剪刀剪碎
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6. 锅中热油先爆香蒜蓉
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7. 放入粉丝翻炒片刻
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8. 再放入鸡粉，盐，葱花翻炒均匀即可
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9. 将炒好的蒜蓉粉丝铺在扇贝肉下，扇贝肉上也铺点。
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10. 把铺好粉丝的扇贝摆放在盘中
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11. 锅里烧开水，将扇贝放入锅中大火蒸5分钟即可
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12. 出锅
小贴士
扇贝肉要整个挖出，才能清洗的干净