韭菜盒子，应该是北方家庭中比较家常也比较经典的一款主食，它做法简单，外形也多变，但它的馅料却离不开韭菜和鸡蛋这两样主料，如果想营养再全面点儿，也有加入虾皮制作肉馅儿的，这味道可谓是全国人民都喜欢的家常味道。韭菜盒子其实在家我很少做，主要是面食总是做的不太好，而且也怕揉面，还有那么些个工具都要被沾上面粉，感觉清洗工作比制作的工序也少不了多少哈，所以懒人很人动手做，有时候想吃了就去老家肉饼过过瘾，但偶尔也会心血来潮的在家折腾一把，虽然面食每次做的都不是很成功，但吃起来还是觉得蛮香，估计是自己做的要给自己面子才行哈