葱香肉松卷
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伊人淡雅泪裴
用自己做的肉松来做的这个肉松卷，非常好吃，材料的多少可以自己随意添加，尤其是宝宝吃的很开心。根据自己烤盘的大小，来决定面粉的多少，我这个量正好够一盘。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
200g
沙拉酱
20g
白糖
25g
盐
1g
鸡蛋
1个
黄油
15g
牛奶
120g
酵母
2g
肉松
适量
步骤
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1. 把所有的食材放入面包桶，启动和面程序，和成面团，进行醒发 -
2. 面团发至原来的2倍大
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3. 把发好的面团取出，分成小份，静置15分钟，排气
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4. 把面团擀成饼皮的形状，铺满烤盘
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5. 在饼皮的表面用小叉子叉上眼，进行二次醒发
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6. 醒发好的饼皮，上边刷上蛋液，撒上葱碎
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7. 放入烤箱，170度烤18分钟
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8. 烤好的饼皮取出，上边喷点水，然后盖上吸油纸，为了使一会卷的时候表皮不好裂开
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9. 晾好的饼皮反过来，在另一面图上沙拉酱撒上肉松
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10. 把饼皮从一头开始卷起
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11. 卷好的饼皮用吸油纸包一下，要包紧，定型
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12. 半个小时候过后便可以用刀切开了
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13. 把切口的两端涂上沙拉酱
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14. 然后再蘸满肉松
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15. 葱香肉松卷就好了，可以美美的享用了
小贴士
1、饼皮烤好之后，在上边喷洒点水，用保鲜膜或者吸油纸覆盖，为的是让饼皮变软，在卷的时候不会开裂
2、卷好的面包卷一定要定型
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