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葱爆腰花
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迪掩露酚途
腰花就是猪肾,营养价值很高。有利尿消肿、补肾健脾的功效。火候掌握好炒出来很嫩,含微量元素锌,铁,硒元素等......
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
350g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 葱切段,蒜切碎,姜切丝备用
  • 2. 把猪腰对半切开
  • 3. 把猪腰的筋膜切掉,会影响口感。
  • 4. 切成小块,腰花切法十字切就出现纹路。
  • 5. 锅里热油,放入姜蒜炒香!
  • 6. 放入腰花翻炒(油热炒出来的腰花嫩)
  • 7. 放入葱段炒,加入盐,鸡精。(也可以放点料酒去味)炒至变色即可,炒太久老了就不好吃了。
  • 8. 成品图
小贴士
喜欢吃辣的可以多放点辣椒,也可以用蒜台炒也很好吃!
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