椰汁香芋汤
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嫪恋instructor
首先不得不佩服一下自己创造的这一道菜肴，算是新派汤菜吧，那椰子是昨天煲过鸡汤后，剩下的椰子块没人吃，然后把它打成了茸，本想用它做成椰茸，以后做面包或是点心什么的时候用的，突然一个想法跳了出来，就跟LG说，要不明天我们继续喝椰子汤，把这些椰茸煲在汤里，一定味道更香浓，椰香味更鲜美，今天一试，果然如此，要强烈推荐给大家，真的很好喝，不单只整个汤品里椰子的香味充满了口腔，并且还有软糯的香芋，真的是大饱口腹啊，超好吃的。
时间: 1-2小时
食材
香芋
600g
猪骨头
350g
盐
适量
蜜枣
2粒
椰茸
适量
步骤
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1. 先把骨头斩成小块，放入汤锅内焯烫去血污。 -
2. 这个椰茸是昨天煲过汤的椰子打成的茸，把它放入干净的纱布上。
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3. 一定要扎紧。
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4. 砂锅内放入适量的清水，把焯烫过的骨头放入。
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5. 加入蜜枣。
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6. 然后把纱布包放入砂锅内。
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7. 开大火煲开5分钟。
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8. 然后转小火煲90分钟。
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9. 看汤色是不是奶白奶白的，还有很香的椰子味哦，这时把切成块的香芋放入锅内煮制。
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10. 把香芋煮制软糯即可。
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11. 加入适量的盐即可食用了。
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12. 盛入碗中，开喝吧，椰香飘飘，香芋粉糯，超鲜美，超好吃的。
小贴士
再告诉大家一个秘密，最后我把煲过汤之后的椰茸又放入烤箱内烤干了，还是很香的，先存着，说不定下次做糕点什么的，可以用的上哦，哈哈。