韭菜花炒肉丝
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觅芹逢
好吃
时间: 10-30分钟
食材
韭菜花
500g
大红椒
1个
仔姜
1个
猪肉
200g
郫县豆瓣
1勺
鸡精
1匙
豆粉
1勺
玉米油
1勺
生抽
1匙
蒜
1颗
步骤
-
1. 备好食材 -
2. 肉切丝韭菜花切段大红椒切丝仔姜切丝
-
3. 肉碗里放豆粉生抽拌匀
-
4. 锅里加油炒香蒜花椒
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5. 放肉丝炒熟
-
6. 加郫县豆瓣炒
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7. 加韭菜花红椒大火炒一分钟放鸡精
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8. 装盘
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9. 好吃营养
小贴士
韭菜花选择嫩的，炒时大火炒两下就可以了，保持绿色翠性。炒久了就变黄味道也不好了。
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