黄花菜黑木耳韭菜花炒肉丝
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七十二行
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食材
黑木耳
10朵
黄花菜
20朵
韭菜花
150克
盐
1勺
花生油
三勺
淀粉
1勺
蚝油
2勺
瘦肉
100克
步骤
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1. 菜洗净，韭菜花切段。 -
2. 瘦肉切丝，腌上一勺花生油、盐、淀粉和料酒十分钟。
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3. 在锅中加油并热油，将肉丝放入快炒至八分熟，盛起留油。
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4. 将黄花菜、韭菜花和黑木耳倒入锅内快炒，加入蚝油翻炒后加少许水煮。
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5. 水快干时，加入瘦肉翻炒至肉熟即可。