蒜蓉红椒蒸丝瓜
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咯叽哩咕噜biu
上次做了蒜蓉剁粉丝蒸丝瓜,后来又上网查了资料,发现还有其他的做法,这次就单纯的蒸丝瓜,蒜先爆香,这样更入味,吃起来汁水丰富,更好吃!
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
200g
红柿子椒
50g
盐
少许
油
少量
蒜瓣
4个
步骤
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1. 将红椒切碎,蒜瓣切末。
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2. 锅中放少许油,将蒜末和红椒小火爆香。
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3. 倒在小碗中,放少许盐搅拌均匀。
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4. 丝瓜去表皮。
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5. 切成段,表面划井字,这样更能入味。
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6. 将蒜蓉红椒放在丝瓜的表面,成盘大火蒸8分钟即可。
小贴士
丝瓜蒸熟后容易出水变塌,所以一定不要蒸时间长。
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