泡椒蒸丝瓜
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爱喝酒pumpkin
六月天真是热,有时在厨房炒菜就像焗蒸汽一样,菜做好后大汗淋漓,却没了胃口,聪明的煮夫(妇)们就改用蒸的办法来烹调,蒸菜既可以保存食物的本真味道,防止营养在大火炒制中流失,最最方便是减少烹调时间,用微波炉设置好时间后,可以走出厨房吹吹冷气哈。泡椒蒸丝瓜,清淡、开胃,又是当季蔬果,味道很赞呢,有兴趣的朋友可以试试哟。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
泡椒
4个
小米椒
1个
酱油
2汤匙
食用油
适量
步骤
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1. 食材:丝瓜、泡椒;
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2. 丝瓜去皮洗净,取出泡椒,小米椒洗净;
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3. 丝瓜切滚刀块,泡椒切碎、小米椒切丝;
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4. 丝瓜放入碟中,上面撒上泡椒碎;
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5. 微波炉专用蒸笼底部放入少量清水,碟子放在蒸笼里;
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6. 放入微波炉内;
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7. 美的微波炉通电,选择微波2分钟即可;
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8. 烧热锅,倒入少许油,放入小米椒;
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9. 倒入酱油拌匀;
小贴士
泡椒口感酸辣,和丝瓜搭配感觉真妙,适合夏天的一道快手菜。2分钟刚刚好,酱油、小米椒烧热淋在丝瓜上面,一道菜酸辣香甜都有了~
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