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瑶柱虾仁蒸丝瓜
2.8万热度
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醉笑三千席吕
瑶柱虾仁蒸丝瓜
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
200g
虾仁
20g
瑶柱
10g
粉丝
100g
20g
3g
胡椒粉
1g
步骤
  • 1. 丝瓜切块,粉丝虾仁热水泡发。
  • 2. 柱加半碗上锅蒸15分钟,蒸出的水留用。
  • 3. 盘内粉丝铺底,码上丝瓜,撒上瑶柱虾仁,将蒸瑶柱和泡虾仁的水加适量盐和胡椒粉搅均匀洒在上面。
  • 4. 蒸锅里水烧开,放入盘子,蒸5分钟后取出,锅烧热油,淋上即可。
小贴士
泡瑶柱、虾仁、冬菇的水一般都不要倒掉,配在菜里味道很鲜呢。
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