虾仁蒸冬瓜
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咀艺瘸粕静
这些天的大鱼大肉，家人抗议了，肚子抗议了，吃什么好呢?也没去菜场买菜，只有在冰箱找食材了，以前做的是肉末蒸冬瓜，冰箱里也没鲜肉了，就蒸虾仁吧~~~
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
虾仁
150g
油
适量
盐
适量
小葱
1棵
木薯粉
适量
步骤
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1. 冰箱取出的虾仁用水浸泡10分钟左右至软。 -
2. 冬瓜去皮、去瓤籽。
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3. 冬瓜、小葱洗净备用
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4. 冬瓜切片装盘后放点盐，葱切碎分开葱头和叶。
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5. 虾仁盖在冬瓜上面，入锅蒸10—15分钟至熟透
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6. 出锅浇上爆香的葱油。
小贴士
家里人的反馈是虾仁要爆香好，不要蒸，腥味大。