剁椒蒸丝瓜
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云朵花咕嘟啦
做丝瓜盅时余下一些丝瓜片，不知道怎么处理。想了想加一些剁椒蒸一下，便又成一道美味。看来呀，美食也需要多思考~~
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
150g
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
剁椒
适量
香油
适量
步骤
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1. 剁椒 -
2. 丝瓜切片加一些盐，腌5分钟杀水
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3. 丝瓜装盘，淋上蒸鱼豉油，放一些剁椒
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4. 上蒸锅蒸6分钟
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5. 出锅时淋一些香油。成品，非常美味
小贴士
丝瓜一定要用盐先杀出一些水份不然蒸出后会大量出水影响味道
因为剁椒偏咸，所以不需要再放盐了
因为剁椒偏咸，所以不需要再放盐了