红豆沙花式面包
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红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
240g
低筋面粉
60g
红豆沙
适量
黄油
30g
盐
3g
酵母
5g
奶粉
15g
水
130g
鸡蛋
适量
步骤
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1. 除黄油和红豆沙外，所有材料放入面包桶内，选择imix程序揉面15分钟，加入30克软化的黄油，再揉10分钟 -
2. 揉成薄膜状
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3. 发酵两倍大
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4. 取出排气并分成小份
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5. 擀成牛舌状
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6. 包入豆沙馅
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7. 用小刀在表面划上5道,只划破上层露出馅即可
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8. 像拧麻花一样拧卷
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9. 卷好后入油纸上，进行二发半小时左右
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10. 薄薄的刷一层蛋液，放入175度预热好的烤箱中层，烤20分钟至上色即可
小贴士
烤箱温度可根据自己家的烤箱来衡量。
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