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披萨面包
18.5万热度
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自彼谂蚀壳_
很流行的披萨面包,既有面包的香软又有披萨的丰富~
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
奶粉
10g
牛奶
80g
细纱糖
50g
鸡蛋
1个
2g
酵母
3g
全蛋液
适量
青豆粒
20g
番茄酱
50g
火腿肠
80g
玉米粒
60g
马苏里拉奶酪
100g
沙拉酱
50g
黄油
20g
步骤
  • 1. 按顺序先放湿性的,将主材中的所有材料放入面包机中,进行第一次和面程序。
  • 2. 第一个和面程序结束后放入切好的黄油,继续搅拌20分钟。
  • 3. 搅拌好的面团拉出手套膜即可。
  • 4. 用保鲜膜把面盆盖上,烤箱最底层放一小盆热水,烤箱开启发面功能,大约50分钟左右发酵至2倍大。
  • 5. 发酵好的面团用手指头在面团中间戳一下,面团不回弹即可。
  • 6. 把面团平均分六组,用擀面杖把面团依次擀开,擀成长椭圆形。
  • 7. 面团从上至下卷起。
  • 8. 依次做好,盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 9. 卷好的面包条,两条一组,装入面包纸托中,两头捏紧。
  • 10. 表面刷上一层全蛋液。
  • 11. 刷完蛋液撒上一层马苏里拉奶酪。根据自己喜好多放或少放。
  • 12. 在面包上均匀的撒上玉米粒、青豆粒、香肠粒。
  • 13. 再上面再撒上一层马苏里拉奶酪后,用裱花袋挤上一层曲线形的沙拉酱。
  • 14. 最后均匀的挤上一层番茄酱搭配。
  • 15. 放入烤箱中层、上下火、180度烤30左右分钟即可出炉。时间根据自家烤箱的温度适当调整。
  • 16. 披萨面包烤好啦~ 既有面包的香软又有披萨的丰富~ 趁热食用拉丝哦~凉透食用也美味的哦~
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱而定。
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