番茄火腿面包
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一灯大师
松软的面包加上馅料，真的是好吃忘不掉哦，嘻嘻也是一种小披萨面包
食材
高筋面粉
200g
细砂糖
15g
酵母
3g
盐
2g
鸡蛋液
36g
水
100g
黄油
15g
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
旺旺火腿肠
适量
玉米粒
适量
荷兰豆
适量
马苏里拉奶酪
适量
步骤
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1. 把面团材料除黄油外全部放入面包机桶 -
2. 启动和面程序20分钟，加入黄油继续和面至拉出筋膜即可
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3. 和好后进行基础发酵
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4. 发酵至两倍大
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5. 取出按压排气，分成相等的8份，一个面团约46克
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6. 揉圆盖湿布松弛10分钟
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7. 取一个面团按压扁，擀成圆饼状
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8. 都做好后放入烤盘，进行第二次发酵
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9. 二发的时间把火腿肠切成粒，备好所有材料
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10. 二发好后在面饼上戳些洞洞，烤箱预热180度
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11. 刷番茄酱
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12. 放火腿粒
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13. 再挤一层番茄酱
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14. 放玉米粒和荷兰豆
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15. 挤沙拉酱
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16. 撒马苏里拉奶酪碎，放入烤箱中层上下火180度烘烤15分钟即可，（烤箱温度仅供参考）
小贴士
无