肉沫蒸冬瓜
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亦枫天屎的翅膀
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。肉末蒸冬瓜是一道非常简单又好吃的懒人菜，材料不需要特别处理，蒸熟即可
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
冬瓜
500g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 五花肉去皮，洗干净，剁馅 -
2. 姜和蒜都切碎备用
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3. 冬瓜去皮洗干净切成片备用
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4. 热油爆香蒜和姜
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5. 把肉末倒入，加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉一起炒香
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6. 倒点水煮开两分钟后，勾个欠收汁
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7. 把肉酱淋在冬瓜上，放入锅内大火烧开水蒸七分钟左右即可
小贴士
胡椒粉个人随意，也可以不放
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