酸菜粉丝肉丸汤
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靴子猫multitude
每天每顿都离不开汤,这个汤酸酸辣辣的，比较开胃.
时间: 10-30分钟
食材
肥瘦肉
250g
粉丝
150g
油
适量
盐
适量
酸菜
适量
红薯粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 自家做的酸菜,切碎,备用 -
2. 猪肉切成末,加盐,料酒,红薯粉,搅拌均匀,打起刃劲
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3. 锅里边放猪油,将酸菜倒入,炒干水分.
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4. 然后加水,把酸菜熬出味道来.
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5. 然后放适量的粉丝
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6. 最后把肉麋用勺舀,一个一个放到锅里,最后加点味精就可以了.
小贴士
如果想要肉丸嫩的话可以多放点红薯粉,搅拌肉的时候也适当放点水.
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