菠菜粉丝肉丸汤
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楷模
这段日子,婆婆自家种的蔬菜,都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜,几天不摘就老了,所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜,也要来点肉,还不太油腻,这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤,喜欢的看看,家庭特实用的一款汤:
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
150g
盐
适量
菠菜
120g
胡椒粉
1小勺
葱花
2g
香油
2g
生抽
8g
鸡蛋
半个
玉米淀粉
5g
步骤
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1. 准备菠菜,洗净备用。
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2. 准备粉丝
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3. 将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。
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4. 拌好的肉馅备用。
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5. 锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
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6. 粉丝,加适量的盐,生抽。
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7. 加菠菜
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8. 成熟后关火,加几滴香油
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9. 成品
小贴士
小提示:肉馅最好是三分肥七分廋,这样口感好
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