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菠菜粉丝肉丸汤
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英朗十九之夏
这段日子,婆婆自家种的蔬菜,都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜,几天不摘就老了,所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜,也要来点肉,还不太油腻,这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤,喜欢的看看,家庭特实用的一款汤:
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
150克
菠菜
120克
粉丝
适量
1小勺
胡椒粉
1小勺
葱花
2克
香油
2克
生抽
8克
鸡蛋
半个
玉米淀粉
5克
步骤
  • 1. 准备菠菜,洗净备用。
  • 2. 准备粉丝
  • 3. 将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。
  • 4. 拌好的肉馅备用
  • 5. 锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
  • 6. 粉丝,加适量的盐,生抽
  • 7. 加菠菜
  • 8. 成熟后关火,加几滴香油
  • 9. 成品
小贴士
小提示:肉馅最好是三分肥七分廋,这样口感好
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