鸡胗酸豆角
1.3万热度
181收藏
收藏
|
爆炸醋坛子
菜名本来想叫：酸豆角炒鸡胗，但为了显得肉多点就叫：“鸡胗酸豆角”了。鸡胗、酸豆角很不靠谱的搭档，但把它们组合在一起却有了特别的口感和味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
300g
酸豆角
100g
油
适量
盐
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
大葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
料酒
1勺
步骤
-
1. 主要食材 -
2. 锅内添油放入干红辣椒段、葱姜，花椒炒香，可加少许酱油
-
3. 放入鸡胗翻炒5分钟
-
4. 放入酸豆角翻炒几分钟
-
5. 放入青红辣椒翻炒，加少许精盐翻炒均匀，出锅
小贴士
腌酸豆角的教程：
1、
2、
1、
2、