鸡胗炒酸豆角
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思虑fitness
今天杀了只鸡，把鸡胗鸡肠子留了下来，洗了一把酸豆角，炒酸豆角吃。这个菜是第一次做，感觉酸豆角炒肉末不错，炒这个鸡肾应该也不错的吧。其实这个菜，不仅仅是配粥好吃，也很下饭的。
时间: 10-30分钟
食材
酸豆角
200g
鸡肾
1付
鸡肠
1付
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 酸豆角洗净切碎
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3. 鸡肾鸡肠洗净切碎
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4. 锅里油热，下姜，蒜，辣椒爆香
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5. 放入鸡肾，鸡肠煸炒至转色
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6. 加些料酒
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7. 加些糖，加点水，小火煮10分钟
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8. 放入酸豆角煸2分钟
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9. 加盐，鸡精煸至豆角发干，
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10. 撒些葱花即可.
小贴士
1.鸡肾要先煮熟再炒酸豆角.
2.酸豆角要炒的干些更香.
2.酸豆角要炒的干些更香.
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