酸菜黄花汤
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盼望crack
黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
时间: 10分钟内
食材
黄花菜
250g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
酸菜
适量
步骤
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1. 准备材料
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2. 锅中起油
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3. 加入酸菜,姜蒜,花椒炒香
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4. 加入黄花,水,盐熬汤
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5. 熬至汤浓,加葱加味精
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6. 关火完成
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7. 盛碗
小贴士
喜欢吃粉丝的也可加点。