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紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱
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establish迷恋
一说到补钙,大家就会下意识的想到牛奶和芝麻,而今天想说的这款补钙神器,既不是芝麻也不是牛奶,它是啥?它就是紫菜!每100克紫菜中含钙量大于400毫克。
给宝宝做饼的时候,直接干吃会噎到,当然要干稀搭配。这种汤张口就来,好喝简单堪称经典,快手简单十分钟搞定——紫菜蛋花汤就是啦!
营养分析
紫菜属中叶状藻体可食的种群,它的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
鸡蛋含蛋白质,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸。
西红柿维生素丰富,能健胃、消食积、生津止渴。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
一个
圣女果
4个
淀粉
5克
紫菜
一小片
步骤
  • 1. 适宜月龄:10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝食材准备:鸡蛋1个、小西红柿4个、紫菜一小片、淀粉5g烹饪时间:10分钟难度分析:初级推荐指数:★★★★★
  • 2. 取1个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,蛋清过敏的宝宝只用蛋黄,如果不过敏就直接用全蛋啦。
  • 3. 小西红柿划十字,在开水中烫1分钟,去掉番茄皮,放入研磨碗中。
  • 4. 捣成西红柿酱。如果没有研磨碗可以直接用勺子压成西红柿泥。
  • 5. 锅里放适量水烧开,1-2碗水就够啦,倒入西红柿泥同煮。
  • 6. 加入一勺调制好的水淀粉,5-10g左右。水淀粉调配方法:一勺淀粉和少许水搅拌混合均匀就可以啦
  • 7. 洒入蛋液,煮开。1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦。
  • 8. 紫菜洗净,放入碗中,倒入煮开的番茄蛋汤。
  • 9. 绝对的快手啊,几分钟搞定。
小贴士
都写在步骤里咯,有事儿留言
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