您的位置: 首页>菜谱分类>香姑鸡肉焖饭
香姑鸡肉焖饭
6.1万热度
95收藏
大方gossip
这是一道懒人饭,做起来简单快捷,吃起来美味可口,香味浓郁,芳香四溢,有菜有肉有饭,营养搭配均衡,懒人们快来学习一下吧。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,补肝肾,健脾胃,益气血,益智安神,美容养颜。还有降血压、降血脂、降胆固醇。鸡肉其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
200g
干香菇
10朵
大米
500g
适量
适量
油菜心
适量
适量
适量
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 所用食材:鸡肉 干香菇 大米 油菜心 葱 姜 蒜
  • 2. 大米淘洗干净。
  • 3. 鸡肉切丁,干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁。葱 姜 蒜切碎。
  • 4. 泡香菇的水不要扔掉,留着备用。
  • 5. 锅中放油,油热放入葱姜蒜炝锅。
  • 6. 葱姜蒜爆出香味,放入鸡肉翻炒。
  • 7. 鸡肉炒变色,放入酱油、五香粉、盐翻炒。
  • 8. 放入香菇继续翻炒。
  • 9. 放入香菇水、适量水煮开。
  • 10. 高压锅中放入大米,将香菇鸡肉连汤一起倒入高压锅中,按煮饭键 。
  • 11. 利用煮饭的时间,将油菜心洗净,放入开水中焯一下。
  • 12. 将炒好的油菜心放在盘子周边,将香菇鸡肉饭放在盘子中间即可。
小贴士
1 可以多放点蔬菜如胡萝卜。土豆等等。
2 水量按个人口感放,喜欢吃硬米的可以少放水,反之可以多放水。
这道菜的其他做法

香菇鸡肉焖饭

139收藏
9.3万热度

酱香香菇鸡肉焖饭

53收藏
10.7万热度

香菇鸡肉焖饭

91收藏
3.5万热度

香菇鸡肉焖饭

147收藏
7.1万热度
热门菜谱

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱