花生核桃油酥
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我要长肉owo
老公很爱吃各种酥之类的食品，比如：酥烧饼、桃酥、核桃酥、开口笑等等。自有了烤箱后：酥烧饼、桃酥都相继做给他吃过了，这次又换做花生核桃油酥了，哈哈：第一次学做，卖相不错，只是甜味淡了些，喜欢吃甜的朋友可以增加糖量哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
140g
核桃油
45g
花生碎
55g
自制糖粉
50g
鸡蛋
1个
泡打粉
1g
全蛋液
适量
步骤
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1. 做花生核桃油酥，材料比较简单。 -
2. 花生倒入：无油无水的铁锅中炒熟，放油做出后的成品就不好吃了。
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3. 去掉花生的外皮。
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4. 把去皮后花生放入保鲜袋中，用擀面仗来回压碎，不要太碎哦。
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5. 我使用的的：健康优质的核桃油。
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6. 将自制糖粉倒油核桃油中。
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7. 再加入一个鸡蛋。
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8. 用手动打蛋嚣反复搅匀变白。
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9. 筛入低筋面粉和泡打粉。
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10. 拌匀后倒入花生碎。
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11. 戴上一次性手套揉匀，揉成一个大面团。
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12. 再将面团搓成一个个小圆球，放在烤盘上，用手轻轻压扁些，同时预热烤箱：175度上下火。
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13. 圆球表面刷层全蛋液。
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14. 送入预热好的烤箱中层：175度上下火20分钟。
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15. 当看到表面为金黄色就可以出炉了~很酥很香哦！
小贴士
1、花生炒熟生后：记得一定要剥皮 2、你也可以改用黄油+糖粉打发，效果也很好 3、温度与时间视自家烤箱而定，烤制期间注意查看。