芝心花边披萨
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大叔的可爱女朋友
好吃
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
130g
清水或牛奶
85g
橄榄油
5g
酵母粉
2g
披萨酱
2勺
萨拉米
适量
火腿肠
1根
青豆
适量
胡萝卜粒
适量
玉米粒
适量
马苏里拉奶酪
150g
披萨草
适量
盐
少许
白糖
10g
步骤
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1. 面粉、白糖、盐混合均匀，放入酵母粉。 -
2. 倒入牛奶或清水，搅拌成絮状。
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3. 下手和面，至非常光滑，加入橄榄油，继续和面至均匀。
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4. 放温暖处发酵至二倍大。
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5. 排气后，擀圆，放入披萨盘，用手整理成中间低平，周围高出来。
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6. 用叉子在中间部分扎出一些小孔。
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7. 马苏里拉奶酪切成粗一点的条状。
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8. 口蘑切片在锅内煎一下，去除水分。
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9. 将马苏里拉奶酪条镶入披萨饼皮周边。将面皮轻轻拉起。
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10. 拉起的面皮压过来。
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11. 共压出八个花边，压好后把花边再拉出一下。
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12. 刷上披萨酱。
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13. 撒上马苏里拉奶酪粒。放入切碎的火腿肠。
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14. 摆上萨拉米。
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15. 摆上煎好的口蘑。
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16. 撒上玉米、青豆、胡萝卜粒，撒上少许马苏里拉奶酪粒。
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17. 入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，15-20分钟。
小贴士
这个是9寸披萨的量。
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