蔬菜培根披萨
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英朗十九之夏
某人心心念念多日的的培根披萨，终于在今天中午吃上了，心里那个满足啊。一个人就吃了三块，充分暴露了一个吃货的潜质，哈哈~~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
凉水
90g
橄榄油
10g
绵白糖
5g
精盐
2g
马苏里拉芝士
100g
培根
3片
玉米粒
50g
青椒
1个
番茄酱
20g
香菇
2个
步骤
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1. 将饼坯用的的原料，揉成一个光滑的面团，室温发酵1小时， -
2. 将发酵好的面团用擀面杖擀成圆形，
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3. 在9寸披萨盘中刷一层橄榄油，放入饼坯，底部用叉子均匀扎满小洞，避免在烤制时鼓起，
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4. 将披萨饼坯放入烤箱，继续发酵20分钟，
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5. 在此期间准备披萨馅料：培根、青椒和香菇分别切成丁，
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6. 将发酵好的披萨饼坯取出，均匀涂抹上一层番茄酱，
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7. 撒上一层马苏里拉芝士，
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8. 再铺上香菇丁、青椒丁、玉米粒和培根丁，最上面再撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，
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9. 入预热好的烤箱，下层，上火200度，下火，175度，烤20分钟即可。
小贴士
披萨盘中刷一层油，可以使披萨饼皮烤出来是脆的，记得一定要趁热吃呦。
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