您的位置: 首页>菜谱分类>蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干
7.9万热度
193收藏
劳资有保险昂
看过很多的蔓越莓饼干方子,也都实践过,这个方子是我根据个人的经验调整下来,觉得口味还可以的:酸甜可口,甜度适中,吃完不腻的脆香饼干。大家有兴趣可以试一下。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
60g
全蛋液
25g
低筋面粉
130g
蔓越莓干
20g
糖粉
50g
步骤
  • 1. 准备材料,黄油切小块软化,可用微波炉低火几十秒几十秒的软化,注意查看,不要软化过头,变成液态。蔓越莓切碎。
  • 2. 黄油加入糖粉拌匀,再用电动打蛋器搅打至体积膨松,颜色变浅。
  • 3. 加入蛋液搅打均匀,
  • 4. 筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,再用手揉成面团,成团即可,不可过分揉捏。
  • 5. 放入蔓越莓碎,揉匀,擀成4厘米厚均匀的面片,切成方形,摆入烤盘。
  • 6. 烤箱上火160下火150,正下管加热热风循环,预热好后,放入烤箱,20分钟上色即可。温度可根据自家烤箱调整。
  • 7. 出炉放网架冷却后密封保存。
小贴士
1黄油软化不会能过头,不能变成液态。
2黄油要打发充分,颜色变浅,体积膨松。
3蔓越莓切碎,整形的时候不会增加难度。
这道菜的其他做法

蔓越莓曲奇饼干

110收藏
8.8万热度

蔓越莓曲奇饼干(玉米油版

60收藏
16.3万热度

蔓越莓曲奇饼干

14收藏
8.4万热度

蔓越莓曲奇饼干

11收藏
10.1万热度

蔓越莓曲奇饼干

33收藏
8.2万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱