新手入门——蔓越莓曲奇饼干（超详细）
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焉曰访磷捞
都说蔓越梅曲奇饼干是烘焙的入门必做的，今天带大家一起来学做蔓越梅曲奇饼干
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
115g
鸡蛋液
15ml
黄油
75g
糖霜
60g
蔓越梅干
35g
步骤
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1. 准备好原料 -
2. 先取黄油，进行软化
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3. 黄油搅拌均匀
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4. 取出糖霜
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5. 将糖霜与黄油进行搅拌
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6. 加入一勺鸡蛋液（15ml） 搅拌均匀
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7. 取蔓越梅干
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8. 将蔓越梅干与其搅拌均匀
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9. 加入低筋面粉搅拌
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10. 最后揉搓成团
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11. 搓成长条，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻1小时后取出
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12. 1小时后，从冰箱取出，切成块状
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13. 放入烤盘，摆放时注意之间的距离，不要放太紧，以免烤的时候饼干膨胀，粘在一起了
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14. 放入烤箱，调上火180℃，下火170℃ 时间15分钟（期间要在旁边看火候）
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15. 冷却后，饼干吃起来会酥脆
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