葱香肉松排包
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若邹落水无痕蔚墦
喜欢用小葱烤制面包，烤的时候满屋飘香，太香了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
160g
鸡蛋
1个
黄油
10g
盐
2g
糖
15g
酵母
3g
肉松
35g
葱
10g
芝麻
适量
步骤
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1. 面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母和面20分钟 -
2. 放黄油再和面20分钟
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3. 进行发酵
-
4. 发好的面团排气分成6份，醒15分钟
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5. 擀成椭圆形
-
6. 放上肉松
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7. 卷起，接口捏牢，口朝下
-
8. 放入模具再次发酵
-
9. 发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻、葱
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10. 烤箱预热，180度烤15分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸
小贴士
液体量根据自家面粉吸水性，表面上色严重时盖上锡纸
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