全麦豆沙刺猬包
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水蜜桃
全麦豆沙刺猬包--暄软香甜。
时间: 30分钟-1小时
食材
特一粉
300g
全麦粉
100g
酵母
6g
白糖
20g
黑豆浆
220ml
红豆沙
适量
步骤
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1. 将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团，饧10分钟后揉匀。 -
2. 擀成长方形片状。
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3. 从内测卷起来。
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4. 切成均匀的剂子。
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5. 按扁，擀成中间稍厚的皮，放入豆沙馅。
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6. 包起来收口向下。
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7. 用剪子剪出刺来。
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8. 用两个红豆当眼睛。凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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9. 稍晾摆盘即可。
小贴士
凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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