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奶香燕麦豆沙包
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老公第十六桸超
上次试了料理机的研磨功能,确实比我原来的小料理机好用多了,做成的红豆沙口感特别细腻。这次用其打了一些燕麦粉,做了这款奶香燕麦豆沙包,给家人的早餐换换口味。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
380g
燕麦片
50g
牛奶
240g
酵母粉
3g
绵白糖
5g
红豆沙
适量
步骤
  • 1. 将燕麦片倒入维仕美破壁料理机的搅拌杯中,
  • 2. 选择研磨功能,将燕麦片磨成燕麦粉,
  • 3. 将除红豆沙外的所有原料加入面包桶中,
  • 4. 启动面包机,和面10分钟,
  • 5. 然后选择发酵程序,发酵40分钟,
  • 6. 将发酵好的面团,排气后,揪成小剂子,
  • 7. 取一个小剂子擀成圆皮,
  • 8. 放上红豆沙,
  • 9. 像包子一样收口,
  • 10. 全部包好后,将收口的一面朝下放进蒸锅,二发20分钟,
  • 11. 然后大火蒸15分钟即可。
小贴士
吃不完剩下的豆沙包,可冷冻保存,下次再吃时用蒸锅热透即可。
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