黑芝麻韭菜鸡蛋包
7.4万热度
196收藏
收藏
|
褚夏双勤
韭菜配鸡蛋，永远经典的素馅，配上黑芝麻的外皮更加营养，更加美味。而且这些食材放在一起互相配合更加让人回味呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
酵母
5g
韭菜
500g
鸡蛋
6个
黑芝麻
30g
油
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
-
1. 黑芝麻、面粉、酵母、水混合均匀。 -
2. 揉成光滑面团。
-
3. 发酵至2倍大。
-
4. 取出排气搓成长条。
-
5. 切小剂子。
-
6. 擀成皮。
-
7. 韭菜末与炒鸡蛋混合均匀包入皮中。
-
8. 做成包子。
-
9. 放在锅内醒发15分钟。
-
10. 大火蒸至上汽后15分钟左右即可。
小贴士
做韭菜鸡蛋馅的时候要等到要包的时候再放盐，这样韭菜不容易出太多水。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度