胡萝卜香葱鲜肉包
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complaint牛腩
胡萝卜香葱鲜肉包,可爱还好吃,做法详细,包教包会
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
味极鲜
少量
香油
少量
香葱
适量
干酵母
1.5g
步骤
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1. 胡萝卜不用去皮洗干净切块 -
2. 倒入调理机加少量的水打成浆
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3. 酵母加1匙的温水化开
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4. 化开的酵母水倒入面粉里
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5. 倒入胡萝卜浆
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6. 用筷子搅拌起丝
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7. 用手和成三光状态，用保鲜膜封好发酵
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8. 准备好猪肉、香葱
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9. 剁好的猪肉末里加入切碎的香葱一起再剁
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10. 在剁好的香葱肉馅里加入盐
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11. 加入味极鲜
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12. 加入油
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13. 加入香油
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14. 加入5匙的清水
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15. 搅拌均匀
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16. 面团发酵至1.5~2倍大
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17. 分成各小等份
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18. 擀成包子皮，中间厚四周薄
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19. 取适量的香葱肉馅在包子皮中间
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20. 包好
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21. 放至二次发酵
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22. 冷水入锅蒸20~25分钟就可
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23. 美味的胡萝卜香葱鲜肉包
小贴士
1.胡萝卜我直接打成浆水和渣都用来和面了，如果不想发渣的就过滤出来
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