玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子
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思咏
作为一个南方人，平常一般都是吃馄饨比较多，饺子真的是很少接触，今天网上搜了下视频，边学边包了这个形状的饺子，样子还待改进！儿子从小不爱吃胡萝卜，今天用玉米胡萝卜香菇猪肉馅包了饺子，因为玉米和胡萝卜都有些许清甜味，他居然没有吃出胡萝卜的味道，很开心，以后会经常做给他吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米
2根
胡萝卜
1根
香菇
10个
后腿肉
1000g
饺子皮
2000g
料酒
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
香油
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
1只
步骤
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1. 猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀 -
2. 香菇泡发
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3. 玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水
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4. 胡萝卜拔丝后，再用刀切碎
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5. 香菇泡发后洗净控水切丁
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6. 把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅
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7. 加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦，感觉有点干，所以加香油，建议用五花肉做肉馅比较好），搅拌均匀，静置20分钟
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8. 饺子皮是买的
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9. 把肉馅放在饺子皮中间
小贴士
这些食材的量我包了156只，放冰箱冷冻室里，想吃就可以吃，很方便~
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