韭菜鲜肉饺子
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繁华落尽满心凉植
韭菜猪肉馅饺子家常做法,配料简单味道纯正,一家人都喜欢
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
水
220g
盐
3g
猪肉末
250g
韭菜
500g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
绵白糖
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 肉馅剁碎，加入虾皮和所有辅料中的调料腌制。 -
2. 面粉和水混合，面包机自动揉面30分钟。
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3. 韭菜切碎。
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4. 拌入肉馅中。
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5. 需要再加点盐。
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6. 面和好啦。
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7. 面团擀成长条，切小剂子。
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8. 擀皮。
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9. 包入肉馅。
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10. 包好的饺子。
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11. 水开后下饺子，添3次冷水，把饺子煮熟即可。
小贴士
肉馅要加入冷水搅打均匀，成品才会鲜嫩多汁。
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