茴香鸡蛋馅饺子
10.4万热度
845收藏
收藏
|
卡片ally
茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗，是一种香辛蔬菜,茴香还有帮助人体健胃、舒缓行气的作用的，今天我做茴香鸡蛋馅饺子.
时间: 10-30分钟
食材
茴香
500g
鸡蛋
200g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
-
1. 加水合面,醒30分钟. -
2. 鸡蛋磕开,用筷子顺时针搅.
-
3. 加电多放点油拌馅时就不放油了,,烧油,油热把鸡蛋煎熟.
-
4. 茴香洗干净.
-
5. 用刀切碎.
-
6. 把煎好鸡蛋,茴香,放适量的盐,放点香油,在磕里2个生鸡蛋拌匀.
-
7. 把面揉细,切小剂.
-
8. 压皮.
-
9. 把拌好的馅包上.
-
10. 加电烧水,水烧开,把包好的饺子下锅,开锅5分钟,即熟.
-
11. 热乎乎的茴香鸡蛋饺子出锅了.
小贴士
茴香不放味精.