西红柿鸡蛋馅饺子
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certainty小珍珠
听有的姐妹们说西红柿鸡蛋馅的饺子好吃，一直没吃过，我是北方人，大爱饺子，以前在老家，也只有逢年过节吃饺子，那时候我还不会包，包的很难看，我妈包的好看，今天是母亲节，在此祝全天下的母亲节日快乐，天天开心
时间: 30分钟-1小时
食材
西红柿
一个
西葫芦
一个
葱叶
适量
姜
一块
盐，
适量
油
适量
胡萝卜
两根
包子饺子调料
适量
鸡蛋
4个
步骤
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1. 洗好的西葫芦，(我们这叫饺瓜)，，胡萝卜，葱叶，姜，西红柿 -
2. 胡萝卜切丁
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3. 葱叶，西葫芦，西红柿，切碎
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4. 打好的鸡蛋，备用
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5. 鸡蛋用电磁炉，炒一下
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6. 鸡蛋凉了以后，加上所有的菜，加盐，油，包子饺子调料，搅拌一下
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7. 这是没剁菜的时候揉好的面，加西红柿汁合的面，和好以后，最好用一块熟料纸盖着醒一会，这时后就可以去洗菜，剁菜去了
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8. 醒好的面
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9. 我是用手拽的，不会手拽的可以刀切
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10. 擀成圆饼，中间厚一点，我擀的不算太圆，自己吃，凑合着吧
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11. 包好的饺子
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12. 水煮开，下饺子，用铲子铲一下，滚锅三次就行了，撒点盐，以免粘连
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13. 煮熟的饺子颜色是不是更靓一点呢，好吃奥，喜欢吃的可以试试